Yaylaya çıkan yerli yaylacılar köylerine dönerken Güney Doğ Anadolu Bölgesi´nden gelen onlarca yaylacı hala yaylada kalıyor. Yaylalarda son günlerini geçiren Güneyli yaylacılar, kısa bir süre sonra memleketlerine geri dönecekler. Hava sıcaklıklarının giderek düşmesiyle birlikte hazırlıklarını yapmaya başlayan yaylacılar, uzun bir süredir ilimizde hayvancılık faaliyetleri yürütüyorlar. Özellikle akşam saatlerinde soğuyan hava nedeniyle zorlanan yaylacılar, yavaş yavaş çadırlarını toplamaya başladılar. Yaklaşık bir aya kadar tüm Güneyli yaylacılar memleketlerine dönecekler. Et ve Süt Verimi Artıyor Batman´dan Varto yaylalarına gelen yaylacılardan Hüsnü Çelik, 15-20 gün sonra memleketlerine döneceklerini söyledi. Muş´un yaylalarının serin olması ve nedeniyle et ve süt verimini artırdığını söyleyen Çelik: 3 ay önce Batman´dan Varto´ya geldik ve yaylalara çıktık. Yaklaşık 20 gün sonra memleketimize geri döneceğiz. Bizim oralarda hava çok sıcak olduğu için hayvanların et ve süt verimi düşüyor. Biz de bu nedenle her sene buralara gelip yaylalara çıkıyoruz. Buranın havası et ve süt verimini artırıyor. Buranın havası hayvanlara oldukça iyi geliyor. Burada yerli yaylacı kalmadı ama Güney´den bizim gibi gelen onlarca yaylacı var diye konuştu. Süt Veriminden Memnunuz Hayvanların süt veriminin oldukça iyi olduğunu ifade eden Çelik: Bu mevsimde hayvanları günde bir defa sağıyoruz. Sağılan sütleri mandıracılara ve yakın köylerden gelenlere satıyoruz. Bu yıl süt veriminden memnunuz. Muş´un havası hayvanlara oldukça iyi geldi dedi. Süt Sağımını Erkekler Yapıyor Yaylalarda en önemli işlerden biri şüphesiz ki süt sağımı. Yaylacıların en önemli gelir kaynağı olan sütlerin sağımını erkekler yapıyor. Oldukça zahmetli bir iş olan süt sağımını erkeklerin yaptığını, kadınların ise sütleri bidonlara doldurduğunu dile getiren Ümit Çelik: Süt sağımı zor bir iştir. O nedenle erkekler yapıyor. Biz sütleri sağıyoruz, kadınlar ise kazanlarda biriken sütleri bidonlara dolduruyorlar. Bidonlara doldururken sütün temiz olması için süzgeç kullanıyorlar. Bidonlara doldurulan sütleri daha sonra mandıracı ve köylülere satıyoruz ifadelerini kullandı. Zor Olsa da Hayatlarından Memnunlar Yaylacılığın zor olduğunu ve özellikle sonbaharla birlikte havanın giderek soğuduğunu ifade eden yaylacılar, yıllardır bu işi yaptıklarını ve hayatlarından memnun olduklarını ifade ettiler. Yayla havasının sadece hayvanlar için değil insanlar için de oldukça faydalı olduğunu belirten yaylacılar, dağlarda otlattıkları hayvanları akşamüzeri çadırların yanına getirdiklerini, ardından sütlerin sağıldığını söylediler. Yaylacılar, geceyi ise hayvanlara bakabilmek için dağlarda geçirdiklerini dile getirdiler.
Muş Ovası Gazetesi
