İlimizde belirli köylerde yetiştirilen bal kabaklarının hasat dönemi sona erdi. Üreticiler, hasadını tamamladıkları kışlık bal kabaklarını stokladıktan sonra satışına başladılar. Serin bir yerde muhafaza edilen bal kabakları, tadıyla damaklarda ayrı bir lezzet bırakıyor. İl merkezinin yanı sıra ilçeler ve köylerde de çokça satılan bal kabakları, çevre illerde de satışa sunuluyor.
Daha çok kar yapışıyla birlikte başlayan satışların iyi bir getiri sağlamasını umduklarını belirten üreticiler, Muş´un bal kabağının bölgede bilinen bir kabak türü olduğunu ve çokça rağbet gördüğünü ifade ettiler. 13 Ton Verim Aldı İlimiz Üçdere Köyü´nde bal kabağı yetiştiriciliği yapan Maşallah Yıldırım, 8 dekarlık alanda yetiştirdiği bal kabağında 13 ton verim aldığını ifade etti. Tadıyla fark yaratan kışlık bal kabağının bölgede bilinen bir ürün olduğunu ifade eden Yıldırım, stokladıkları kabakları yavaş yavaş pazarlamaya başladıklarını belirtti. Kışlık kabakların bir kısmını tarladan direk olarak sattıklarını da sözlerine ekleyen Yıldırım: İlimizde belirli köylerde bal kabağı yetiştiriliyor. Ben de 8 dekarlık alanda kabak yetiştirdim.
Toplam 13 ton verim aldım. Kabaklarımızın hasadını tamamladık. Hasat ettiğimiz kabakları serin bir alanda stokladık ve satışına başladık. Kabakların ağırlığı 5 ila 15 kilogram arasında değişiyor. İlimizde hatta bölgemizde kışlık kabağa baya rağbet olur. Tadı ve doğal olması dolayısıyla vatandaşlar toptan olarak bal kabağı alırlar. Bu kabakların dolması ve tatlısı yapılır. Kabakları il merkezi, ilçe ve köylerin yanı sıra çevre illere de satıyoruz. Vatandaşlar genel olarak market ve manavlardan alırlar bu kabağı.
Bazıları ise özellikle aile nüfusu kalabalık olanlar gelip tarladan toptan olarak alırlar. Satışlar şu an devam ediyor ancak 15 güne kadar biter. Vatandaşlar bu kabakları kışın tüketmek üzere serin bir yerde muhafaza ederler. Dayanıklı olan bu kabaklar, serin yerde stoklanırsa daha uzun ömürlü olur ifadelerini kullandı. Fiyatları 2 ila 10 TL arasında değişiyor Yetiştirdiği kabaklarını il merkezinde satışa çıkaran bazı üreticiler ise: Bu yıl yaz mevsimi, özellikle Ağustos ayı çok sıcak geçti. Bu nedenle kabaklar sıcaktan yandı.
Dolayısıyla istediğimiz verimi alamadık. Hasat ettiğimiz kabakları il merkezinde satmaya geldik. Bal kabaklarını tane veya kilo işi olarak satıyoruz. Kabakların tane fiyatları 2 ila 10 TL arasında değişiyor. Ağırlıkları ise 1 ila 30 kilogram arasında. Bu kabakların tadı ayrı bir güzeldir. O nedenle özellikle bölge halkı fazla fazla alıp kışın tüketir şeklinde konuştular.
Muş Ovası Gazetesi
