İlimizde Güz Armudu´ olarak bilinen ve kendine has tadıyla damaklarda ayrı bir lezzet bırakan armutta bu yıl verimli bir sezon yaşanıyor.
Güz armudu, geçen yıl kuraklıktan dolayı çok az olurken bu yıl ilkbahar yağmurları ve havaların iyi olması nedeniyle güz armudunda bolluk yaşanıyor. Güz armutları dükkanlarda satışa yavaş yavaş çıkmaya başladı. Halkın yoğun talep gösterdiği güz armudu, ilde birkaç manavda satılır ve çok kısa sürede tüketilir. Muş halkının dışında değişik illerde yaşayan vatandaşlarında güz armuduna karşı olan ilgisi nedeniyle güz armudu koliler halinde adreslerine gönderilmeye başlandı.
Yoğun olarak ilimizde yetişen güz armudu, az bir miktarda da olsa Bitlis İli´nde de yetişiyor. Ancak ilimizde yetişen güz armudu ayrı bir lezzete sahip. Bu nedenle güz armudunun anavatanı Muş olarak biliniyor. Bitlis´te yetişen güz armudunun aynı lezzette olmadığını belirten üretici Seyfetullah Olcay: Muş armudunda bu yıl bolluk yaşıyoruz.
Güz armudunun anavatanı ilimizdir. Bitlis´te de yetişir ancak burada yetişen armudun tadını vermez. Bu armudun tadını bilen herkes bu aylarda armut alır mutlaka. Hatta farklı illerde yaşayan akraba ve tanıdıklarına da kolilerle gönderirler şeklinde konuştu.
Pazar sorunumuz yok İlimizde sebze ve meyve satışı yapan İlhan Demirel, güz armudunun Pazar sorunu olmadığını, hatta müşterilerin siparişlerini yetiştirmekte zorlandıklarını ifade etti. İlde ikamet eden vatandaşların yanı sıra İstanbul, Bursa, Ankara, İzmir, Antalya gibi illerde yaşayan Muşlulara da koliler halinde güz armudu gönderdiklerini söyleyen Demirel, ilimizde bir sezonda 10 ton civarında güz armudu yetiştiğini sözlerine ekledi. Demirel, konuşmasında: İlimizin İncebel, Kale, Mehmetcan, Mongok bağlarında yetişen asırlık güz armudu ağaçlarından tane tane toplanan armutları alarak iplere diziyoruz ve bu şekilde satışa sunuyoruz. Güz armudu sonbaharda yetiştiği için güz armudu ismini almış, asırlık ağaçlarda yetişen güz armudunun değişik bir tadı, aroması var. Yerli halkın dışında Muş´a gelen vatandaşlar bir kez güz armudunun tadını aldıktan sonra bu armudun tiryakisi olurlar. Muş dışında yaşayan Muş´lular ve Muş´tan giden vatandaşlar tarafından telefonla siparişleri alıyor ve koliler yaparak gönderiyorum.
Aldığım armutları kendime özgü bir tarzla iplere dizip şaran haline getiriyor dükkânda asıyorum. Müşterilerimin bir kısmı şaranlar halinde armudu alıp evlerinde asıyorlar. Çok dayanıklı olan güz armudu soğuğu sevdiği için armutlar birbirlerine değmediği sürece ezilmez, bozulmazlar. Kilosunu 4 ila 6 lira arasında satıyoruz. Pazar sorunu yok, müşterilere güz armudu yetiştiremiyoruz. Yıllık Muş´ta yetişen güz armudu miktarı 10 ton civarındadır ifadelerine yer verdi.
Güz armudunun ilimizde yetişen en özel ürünlerden biri olduğunu belirten Kenan Toplu ise ilimizde bulunan bağlarda yüz yılı aşkın bir süre önce yetiştirilmeye başlanan güz armudunun, halen yoğun olarak yetiştirilmeye devam ettiğini ifade etti. Dalından koparılan ve tamamen doğal yetişen güz armudunu kış boyunca tükettiklerini ifade eden Toplu: Hayatımda güz armudu kadar hiçbir meyveyi sevmiyorum.
Tadına alışan biri bunu yemeden duramaz, kilolarca güz armudunu alıp tavana asarak kış boyunca yiyoruz. Bu armudun bir özelliği de dalından koparıldıktan sonra asmada kaldıkça hem tatlanır, hem de olgunlaşır. Evlerde karın yağmasından sonra canı armut isteyen gider asılı olduğu yerden armudu koparıp yer dedi.
Muş Ovası Gazetesi
