Havaların soğumaya başlaması ile birlikte kış hazırlıklarına başlayan vatandaşlar kaynattıkları buğdayları bulgur haline getirip kışa hazırlamaya başladılar
Muşta havaların soğumaya başlaması seyyar bulgur makineleri ile kışlık bulgur çekimi yapan vatandaşların iş sezonu da açıldı.
Kış hazırlıklarına başlayan vatandaşlar, bulgurlar başta olmak üzere kışlık yiyeceklerini şimdiden hazırlamaya başladı. Sezonluk olarak bulgur çekimi yapan ve yılın ortalama bir ayı çalışan Maşallah Şancı, her yıl olduğu gibi bu yılda sokak sokak dolaşarak kışlık bulgur çekimi yaparak bir yandan geçimini, bir yandan da vatandaşların kış hazırlığını yapıyor.
Her yıl Eylül ayının ortalarında sokaklarda dolaşarak kış için pilavlık ve köftelik bulgur çekimi yaparak para kazanmaya çalıştığını söyleyen Maşallah Şancı, Vatandaşın ayağına kadar hizmet götürüyorum. Bulgur çektirenlerin de yardımıyla kışlık ince ve kalın bulgurları çekiyorum. Bir teneke bulguru 5 TLye çekiyorum dedi. Buğdayın hasat olduktan sonra işlerinin açıldığını vurgulayan bulgurcu Maşallah Şancı, buğdayın hasadından sonra kaynatıldığını, sergilenip kurutulduktan sonra savrularak kepeğinden ayıklandığını, işlemlerin tamamlanmasının ardından makinede çekilerek bulgur haline geldiğini kaydetti.
Muş Manşet Gazetesi
