Muş’ta gündüz eksi 5, geceleri de eksi 15 dereceyi aşan soğuklar hayatı olumsuz yönde etkilemeye devam ediyor. Aşırı soğuklar sebebiyle hamurun donmaması için soba kurmak zorunda kalan fırıncılar şiddetli soğukların kendilerini de etkilediğini belirterek, “Her yıl hamur bölümüne bir elektrikli soba kurardık. Ama bu yıl soğuklarla baş edemeyince soba sayısını arttırmak zorunda kaldık” diye konuştular.
Hürriyet Mahallesi eski Öğretmen evinin yan tarafında bulunan fırının işletmecisi Mehmet Salih Özlü, hem hamurun donmaması hem de personelin soğuktan etkilenmemesi için fırına soba kurduklarını söyledi. Satış bölümüne yerleştirilen sobalar sayesinde çalışanlar soğuktan etkilenmezken, hamurun da donması önleniyor.
Fırın işletmecisi Mehmet Salih Özlü, etkisini gösteren soğuklar yüzünden hamurun kıvamına gelmesi için soba kurduklarını vurgulayarak, Son bir haftadır etkisini gösteren soğuklar yüzünden ekmek çıkaramaz duruma geldik. Soğuktan dolayı hamur kıvamına gelmiyor. Biz de ekmeğin güzel çıkması için fırına ikisi elektrikli üç tane soba kurduk. Bu sayede hem hamur kıvamına geliyor hem de biz soğuktan etkilenmiyoruz” dedi.
Özlü, soğuktan dolayı fırına soba kurmak zorunda kaldıklarını ifade ederek, “İşletmemizde fırın olmasına rağmen soğukla baş edemedik. Çareyi soba kurmakta bulduk. Şu anda bir soba ile idare ediyoruz. Soğuklar şiddetini arttırırsa sobalarında sayısını arttıracağız” diye konuştu.
Muşun Sesi Gazetesi
