Elektrikle çalışan değirmenleri hizmete girmesi ile yaklaşık 40 yıl önce kullanılan el değirmenleri birer, birer yok olurken Altınova Beldesinde Nazire Duygu isimli bayan anneannesinden kalma el değirmeni ile bulgurunu, denini dövüp nohudunu ayırıyor.
Duygu: “El değirmenleri tarihe karıştı, şimdi bulgurlar ve diğer ürünler modern değirmenlerde öğütülürken anne annemden bana yadigâr kalan el değirmeninden vaz geçemiyorum, ailemiz 3 nüfuslu olduğundan el değirmeni ile işlerimi yapabiliyorum, çok zahmetli ancak çokda hoş bir iş, hatta komşular gelip el değirmenini görmek isterken bana da yardımcı oluyorlar” dedi. Altınova’da el değirmeni görmek için komşusunun evine geldiğini söyleyen Gülsüm Budak: “Çok değişik bir değirmen onu hem gördüm hem de elle çevirdim el değirmenini kullanmak çok güzel bir şey” dedi.
Muş Ovası Gazetesi