Muşun Varto ilçesinde etkili olan soğuklar sebebiyle fırınlarda bile soba kuruldu.
Vartoda geceleri eksi 20 dereceyi bulan dondurucu soğuklar, yaşamı olumsuz yönde etkilemeye devam ediyor. Aşırı soğukların etkili olduğu ilçede ekmek fırınlarında hamurun donmaması için soba kurmak zorunda kalan fırıncılar, şiddetli soğukların kendilerini fazla etkilediğini söylediler.
Fırınlarda sürekli ekmek pişirilmesi sebebiyle sıcak olmasına rağmen şiddetli soğuklardan etkilendiklerini kaydeden fırıncılar, her yıl hamurun donmaması için elektrikli ocak kurduklarını ancak bu yıl şiddetli soğuklar sebebiyle soba kurmak zorunda kaldıklarını belirttiler.
Varto ilçesinde fırıncılık yapan Emrah Akbal, şiddetli soğuklar sebebiyle çalışabilmek için fırına soba ve kat kaloriferi kurmak zorunda kaldıklarını kaydederek, kış mevsimi sebebiyle zor günler yaşadıklarını söyledi.
Hamurun donması sebebiyle ekmek yapamayacak duruma geldiklerini ifade eden Akbal, soğuklar sebebiyle hamurun istedikleri kıvama gelmediği için kaliteli ekmek üretemediklerini ifade ederek, soğuklar sebebiyle su borularının da donduğunu ifade etti.
Akbal, soğukların oldukça etkili olduğunu belirterek şöyle konuştu; Her yıl fırında hamur yapılan bölüme elektrikli ocak kurduğumuz zaman sorunsuz bir şekilde çalışabiliyorduk. Ancak bu yıl elektrikli ocağa rağmen soğuklarda çalışamaz duruma geldik. Hamur bölümünün dışında ekmek pişirilen bölümde de soğuk etkili olunca fırına hem kat kaloriferi döşedik hem de soba kurduk. Soba ve kat kaloriferinden sonra istediğimiz kalitede ekmek üretmeye başladık.
Fırında çalışanlar ise, soğukların oldukça etkili olduğunu belirterek, çalışmakta zorlandıklarını söylediler. Fırında çalışanlar özellikle gece havaların oldukça soğuk olduğunu ve hamurun donduğunu belirterek, Soğuklar sebebiyle mecburen soba kurmak zorunda kaldık. Soğuklar fırınları bile etkiledi şeklinde konuştular.
Muş Manşet Gazetesi