Muş Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, gıda güvenliği ve gıda mevzuatı ile ilgili bilgilendirme toplantılarını sürdürüyor. Her hafta farklı sektörden temsilcilerle bir araya gelen İl Müdürlüğü yetkilileri bu haftada hazır yemek üreticileri ile toplantı yaptı.
Muş Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ergün Çolakoğlunun başkanlığında yapılan toplantıya, Gıda ve Yem Şube Müdürü V. Ekrem ÖZMEN ve Hazır Yemek Üretimi Sektör temsilcileri katıldı. İl Müdürlüğü toplantı salonunda gerçekleştirilen toplantının açılış konuşmasını yapan Çolakoğlu, gıda için bir seferberlik içinde olduklarını ve gıda denetiminin etkin hale getirilmesi, sonuç alınabilmesi için şu ana kadar 8 farklı sektör yetkilileriyle toplantı yapıldığına ve bundan sonrada her hafta farklı bir sektörle toplantı yapılacağına değindi.
Çolakoğlu konuşması şu şekilde sürdürdü: Muşun gelişmişlik sıralamasında geride kaldığını bunu önlemek adına bizimde bu amaca hep birlikte hizmet etmemiz gerekir. Bunun için de sizler yaptığınız işleri iyi yapacaksınız, bizlerde bu konularda sizlere yardım edeceğiz.
Daha sonra konuşan Gıda ve Yem Şube Müdürü Ekrem Özmen de, sektör temsilcilerine alınan numunenin uygun şartlarda alınması gerektiğini ve herhangi bir zehirlenme vakasında numuneler mikrobiyolojik açıdan analize gönderileceğini belirtti. Analiz sonucunda numunenin bozuk çıkması halinde geri dönüşümün olamayacağını söyleyen Özmen, aksi takdirde cezai işlem yapılacağını söyledi.
Toplantı daha sonra Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü Kontrol Görevlisi Yusuf Emre Gezmişin konu ile ilgili yapmış olduğu sunum ile devam etti. Sunum sonunda yerel sektör işletmecileri sektör ile ilgili sıkıntılarını dile getirdi. Bunların çözümü konusunda karşılıklı olarak fikir alışverişi yapıldı. Ayrıca denetimler esnasında çekilen fotoğraflar üzerinde olumlu ve olumsuz örnekler gösterilerek toplu tüketim çalışanlarının ve sorumlularının eksikliklerini daha iyi görmeleri sağlandı.
5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri Bitki Sağlığı Gıda ve Yem Kanunu kapsamında 2015 yılı itibariyle İşletme Kayıt /Onay Belgesi almayanlara ve Bakanlık tarafından belirlenen hijyen esaslarına aykırı satış yapan ve izlenebilirliliği sağlayamayan işletmelere cezai işlem uygulanacağı hatırlatıldı.
Toplu Tüketim İşletmecilerinin Gıda Güvenilirliğini sağlamaları amacıyla Toplu Tüketim Yerleri İçin Hijyen Esasları ve İyi Uygulama Klavuzundan faydalanabilecekleri anlatıldı.
Gıda güvenliği ve gıda mevzuatı konulu bilgilendirme toplantısı İl Müdürü Ergün Çolakoğlunun Güvenilir Gıda Zincirinin devamlılığını sağlamak amacıyla işletme çalışanlarına eğitim verilmesinin ve tüketiciye sağlıklı ve hijyenik gıda sunulmasının işyeri yetkilisinin görev ve sorumlulukları arasında olduğunu belirtmesiyle sonlandı.
Muş Manşet Gazetesi