Muş Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından soğuk hava depoları ve şarküteri işletmecileri sektör toplantısı yapıldı.
Muşta Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ergün Çolakoğlunun başkanlığında, Gıda ve Yem Şube Müdür Vekili Ekrem Özmen ve soğuk hava depoları ile şarküteri işletmecileri sektörü temsilcilerinin katılımıyla Gıda Güvenliği ve Gıda Mevzuatı konulu bilgilendirme toplantısı yapıldı.
Muş İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Toplantı Salonunda gerçekleştirilen toplantı da konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ergün Çolakoğlu, gıdanın hassasiyet istediğini bu amaçla gıda güvenilirliğine eğilmeyi planladığını açıklayıp Gıda Denetim yetkisinin Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığında olduğunu bu amaçla sektör toplantılarının yapıldığını ve sektörlere gıda mevzuatı hakkında bilgilendirme yapılacağına değindi. Çolakoğlu, halkın güvenilir gıdaya ulaşabilmeleri için konu ile ilgili mesuliyetlerinin olduğuna ve 2015 yılı itibariyle resmi kontrollerin daha sık yapılacağını açıkladı.
Toplantı daha sonra Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü Kontrol Görevlisi Neslihan Çiçekin konu ile ilgili yapmış olduğu sunum ile devam etti.
Sunum sonunda yerel sektör işletmecileri sektör ile ilgili sıkıntılarını dile getirdi. Bunların çözümü konusunda karşılıklı olarak fikir paylaşımı yapıldı.
5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri Bitki Sağlığı Gıda ve Yem Kanunu kapsamında 2015 yılı itibariyle İşletme Kayıt /Onay Belgesi almayanlara ve Bakanlık tarafından belirlenen hijyen esaslarına aykırı satış yapan ve izlenebilirliliği sağlayamayan işletmelere cezai işlem uygulanacağı hatırlatıldı.
Soğuk hava depoları ve şarküteri işletmecilerinin gıda güvenilirliğini sağlamaları amacıyla Et ve Et Ürünleri Satan Küçük İşyerleri İçin Hijyen Esasları ve İyi Uygulama Klavuzundan faydalanabilecekleri anlatıldı. Toplantı, güvenilir gıda zincirinin devamlılığını sağlamak amacıyla işletme çalışanlarının son tüketim tarihleri konusunda hassasiyet göstermeleri, tüketiciye sağlıklı ve hijyenik gıda sunmaları, görev ve sorumlulukları konusunda yapılan bilgilendirme ile sonlandı.
Muş Manşet Gazetesi