Tandır ekmeği ihraç ediyoruz

Muş’tan tandır ekmeği ve kete çöreği ihraç ediliyor. Sunay Mahallesi’nde faaliyete geçen işletmenin, 3 bölmeli tandırı bulunuyor. Tandır ekmeği ve kete çöreği üreten işletme, günde 700 civarında ekmek üretiyor. Sipariş üzerine ise, bazı günlerde 2 bin civarında tandır ekmeğinin il dışına gönderildiği ifade edildi. Tandır Evi İşletmecisi Sedat Arme, günlük ekmek pişirme kapasitelerinin 700 civarında olduğunu belirterek, bazı zamanlar il dışına 2 bin civarında ekmek gönderdiklerini söyledi. Arme: “Tandır Evi’nde dikkat çekmek istediği önemli bir noktayı, “Ev kadınlarına istihdam ortamı sağlamaktayız. Buraya mahallede ekmek yapmasını bilen kadınlar istediği günlerde gelip ekmek pişirerek para kazanıyorlar. Hijyen ve hizmet bakımından her şeyin göz önünde olduğu tandır evimiz bizler için ne denli bir kazanç kapısı ise para kazanmak isteyen ev kadınları içinde önemli bir ekmek kapısıdır”  dedi.  
 
“BİRÇOK KİŞİ PARA KAZANIYOR”
Arme, kurdukları Tandır Evi ile ilgili bilgiler vererek: “Yeter ki insan istesin. Olmaz diye bir şey yoktur. Tandır Evi kurduğumuz dönemlerde henüz inşaat çalışmalarında iken şehir dışındaki tanıdıklarımızla bu yönde bir iletişime geçtim ve kendilerine siparişle hizmette sınır tanımadan ekmek gönderebileceğimi söyledim. İşimizi kurduktan sonra bunu da başarılı bir şekilde hayata geçirdim ve bugün aylık olarak dışarıya bin adet tandır ekmeği gönderiyorum. Bu sayı ileride daha da artış kaydedecektir. Muş’ta da tandır ekmeği seven vatandaşlarımız buraya gelip günlük ekmek alımlarına başladılar. Makine ekipman donanımları ile kurulan ekmek fırınları gibi olmasa da tamamen el hünerine bağlı bir lezzet ikramı olan tandır ekmeği sayesinde bir çok kişi para kazanabiliyor. Ev kadınları tandır evimizde günledik yevmiyelerle çalışabiliyor. Tandır Evimizde günlük 500 ile 700 arasında ekmek pişiriliyor. İş gücü kapasitemiz ileride daha iyi konumlarda olacak ve işlerimizde aşırı yoğunlukların yaşandığı dönemlere gireceğiz. Düğün yemeklerine ekmek siparişi alıyoruz. Vatandaşlarımızın da bu yönde talepleri oluyor. Tandır ekmeği kültürünü Muş’ta bu ekmek çeşidini seven yalnız hazır ya da pişirme imkânı bulmayanlara bu anlamda hizmet için tandır ekmeği lezzetine düşkün vatandaşlarımızı Tandır Evimize beklemekteyiz” dedi.
AİLE BÜTÇESİNE KATKI
Tandır Evi’nde çalışan ev kadınları, aile bütçesine katkı sağlıyorlar. Günlük 30 TL yevmiye alan kadınlar, tandır ekmeği ve kete çöreğinin hazırlanması ve pişirilmesinin zor bir iş olduğunu belirterek, bu işi severek yaptıklarını, bir kültürü devam ettirdiklerini belirttiler.
İşletme sahibinin eşi Sosyal Bilgiler Öğretmeni Sibel Arme: “Ben burada eşime yardımcı oluyorum. Bu kültürü devam ettirmek, bize güzel duygular yaşatıyor. Burada, kadınlarla beraber tandır ekmeğinin kokusunu teneffüs etmek bizlere iyi geliyor. İyi ki böyle bir iş yerini açtık” dedi. Tandır ekmeği pişiminde çalışan Hayriye Arme ise şunları söyledi: “Burada tandır ekmeği ve kete çöreği pişiriyoruz. Bütün günümüz burada geçiyor. İl dışından siparişler olduğunda çok yoğun oluyoruz. Ben daha önce, Muş Kız Meslek Lisesi’nde düzenlenen Muş Köftesi pişirme yarışmasında da birinci gelmiştim. Burada da zevkle çalışıyorum” dedi. Muş Ovası Gazetesi