İl Tarım Müdürlüğü, gıda satın alırken ve tüketirken dikkat edilmesi gereken hususlarda açıklamada bulundu. Gıdaların teknik ve hijyenik bir şekilde üretilmesi ve tüketiciye kaliteli ve güvenilir gıda sunulmasının esas alındığı belirtilen açıklamada şunlara yer verildi;
“Bozulmuş gıda, tüketilebilme niteliğini kaybetmiştir. İnsanda enfeksiyon ve gıda zehirlenmesine neden olarak ciddi sağlık sorunları doğurur, Bu nedenle, tüketici olarak gıda satın alırken ve tüketirken, bazı kriterlere dikkat edilmelidir. Gıda satın alınırken, mutlaka etiket bilgileri incelenmelidir. Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği’ne göre, gıda maddelerinin etiketinde; gıda maddesinin adı, içindekiler, net miktarı, üretici ve paketleyici firmanın adı, tescilli markası, adresi ve üretildiği yer, son tüketim tarihi, parti numarası veya seri numarası, üretim izin tarihi ve sayısı, orijin ülke, gerektiğinde kullanım bilgisi veya muhafaza şartları, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın üretim izni ile üretildiğine dair ibare bulunması zorunludur. Ambalajı yırtılmış, etiketsiz, imal ve son kullanma tarihi bulunmayan, üzerinde ithalat veya üretim izninin tarih ve sayısı yer almayan gıda maddeleri satın alınmamalıdır. Etlerin sağlık kontrolünden geçirildiğine ve insan tüketimine uygun olduğunu belirte sağlık damgası taşıması zorunludur. Sakatat ve etler, ayrı reyonlarda tüketiciye sunulmalıdır. Ayrıca, soğuk muhafaza depolarının da ürünü 04 C aralarında muhafaza edecek şekilde ayarlanmalı ve sürekli çalışmalıdır. Et, süt ve balık gibi bozulma yönünden hassas gıdalar alışverişlerin en sonunda alınmalı, donuktan çözündürülmüş ürün alınmamalıdır. Dondurulmuş gıdalar buzdolabının alt raflarında çözündürülmelidir. Ambalajlı sütler ise, ambalajı açıldıktan tüketilene kadar mutlaka buzdolabında saklanmalıdır. Çiğ sütler de oda sıcaklığında bekletilmemelidir. Konserve tenekelerinde oluşabilecek bombaj tehlike işaretidir. Bu nedenle, konserve alırken bombajlı ve sızıntılı kutular alınmamalıdır. Ekmeklerin gazete kağıdına sarılmasına izin verilmemelidir. İnsanların yaşam kaynağı olan gıda bilinçsiz tüketilirse, yaşam kalitesini ve süresini de düşürebilir. Bu yüzden sadece kbugün için değil yarınlar için de gıdanızı alırken seçici, tüketirken dikkatli olunuz” denildi.
Ayrıca, tüketicilerin gıda ile ilgili sorunlarını, 24 saat hizmet veren 0506 743 57 44 numaralı telefondan bildirmeleri halinde, sorunun üzerine gidileceği de yapılan açıklamada yer aldı. Muş Ovası Gazetesi
NULL