Muş Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından pata ve tatlı üretimi yapılan iş yerlerinin sahiplerine yönelik olarak gıda güvenliği ve gıda mevzuatı konulu bilgilendirme toplantısı yapıldı.
Muş İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü toplantı salonunda gerçekleşen ve açılış konuşmasını İl Müdürü Ergün Çolakoğlu yaptı. Çolakoğlu, halkın güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerin etkin yapılabilmesi amacıyla, pastane ve tatlı sektörü işletmecilerinin de konuyla ilgili büyük mesuliyetlerinin olduğuna ve 2015 yılı itibariyle resmi kontrollerin de daha sık yapılacağına değindi.
Toplantı daha sonra Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü Kontrol Görevlisi Neslihan Çiçek in konu ile ilgili yapmış olduğu sunu ile devam etti. Sunum sonunda, pastane ve tatlı sektörü işletmecilerinin sektörle ilgili yaşadıkları sıkıntılar dile getirildi. Bunların çözümü konusunda karşılıklı olarak fikir paylaşımı yapıldı. Toplantıda ayrıca 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında, 2015 yılı itibariyle İşletme Kayıt/Onay Belgesi almayanlara ve bakanlık tarafından belirlenen hijyen esaslarına aykırı üretim yapan işletmelere cezai işlem uygulanacağı hatırlatıldı.
Pastane ve tatlı sektörü işletmecilerine gıda güvenliğini sağlamaları amacıyla Fırıncılık ve pastane mamülleri üretimi için hijyen esasları ve iyi uygulama kılavuzundan faydalanabilecekleri anlatıldı. Toplantı, güvenilir gıda zincirinin devamlılığını sağlamak amacıyla tüketiciye sağlıklı ve hijyenik gıda sunmaları, görev ve sorumlulukları konusunda İl Müdürü Ergün Çolakoğlunun pastane ve tatlı sektörü işletmecilerini bilgilendirmesiyle sonlandı.
Muş Manşet Gazetesi