Programda konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Şükrü Kılıçoğlu, sütün, insanoğlunun doğduğu anda ilk tanıştığı gıda maddesi olduğunu söyledi.
Sütün, insanların yaşamı boyunca sağlıklı kalabilmesi için tüketmesi gereken bir gıda olduğunu ifade eden Kılıçoğlu, şöyle konuştu:
“Yapılan araştırmalarda, vücudun yapı taşı olarak kabul edilen proteinlerin, beslenmede önemli bir yeri bulunuyor. Süt proteininin biyolojik değeri, bitkisel proteinlere göre daha yüksek. Diğer proteinlere göre, vücut süt proteininden daha iyi yararlanmakta. Süt, bütün besin maddelerini, vitaminleri, enzimleri ve daha birçok maddeleri hem yeterli miktarda hem de dengeli bir oranda bulunduran tek gıda maddesidir.”
Konuşmanın ardından öğrencilere, süt ve kek dağıtıldı.
Programa, Gıda ve Yem Şube Müdürü Mehmet Aydın, personeller ve öğrenciler katıldı.
Anadolu Ajansı