Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Çolakoğlu, Gıda ve Yem Şube Müdürü Ekrem Özmen ile birlikte OSB) bulunan süt işletmelerini ziyaret etti. Yaptığı ziyaret ve inceleme hakkında açıklamalarda bulunan Çolakoğlu, gerek lezzet gerekse besin değeri açısından özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmez ürünü olan süt ve süt ürünlerinin üretimini yapan işletmelerin olması, Muşun ihtiyacı olan bir yatırım olduğunu söyledi. İl genelinde 984 bin küçükbaş ve 290 bin büyükbaş mevcut hayvan olduğunu hatırlatan Çolakoğlu, Yıllık süt üretimimiz 333 bin tondur. Dolayısıyla bu tür yatırımlar, bölgemizde hayvancılıkla uğraşan yetiştiricilerden hammadde temin edilmek suretiyle, vatandaşın gelir seviyesini artırarak hayvancılığın gelişmesine de katkı sağlıyor. Pazar açısından müşterinin satın alma davranışları incelendiğinde, süt ürünleri için ilk olarak güvenilir marka olması tercih edilmektedir. Damak tadına uygun lezzet ve aromanın olması, ürün ‘özellikle peynir ürünlerinde’ çeşitliliği ve fiyat dikkate alınan kriterlerdir. Kalite itibariyle ilimiz ile özdeşleşen bir ürününün ortaya çıkması önem arz etmektedir dedi.
Ziyaret, işletmelerin üretim alanı, depolama alanı ve ambalajlama alanlarının incelenmesinin ardından sona erdi.
Muş Manşet Gazetesi
