İl merkezine bağlı BERCE Alparslan Tarım İşletmesi yakınında bulunan Dizdaroğlu Tarım ve Hayvancılık İşletmesi´nde alışık olmadığımız bir hayvan yetiştiriciliği yapılıyor.
Bir süre önce doğal olarak yetiştirilmeye başlanan tavuklar, Mozart´ın besteleri eşliğinde yumurtluyor. Konudan habersi olan çiftlik ziyaretçilerini ilk önce şaşkına uğratan bu durum, tavukların stresten uzak bir şeklide yetiştirilmesi için yapılıyor.
Klasik müzik dinletisi tekniğinin Avrupa´da uygulanan bir teknik olduğunu öğrenen işletme yetkilileri, bu yöntemle daha çok tavuğun yumurtladığını fark edince uygulamayı sürdürme kararı almışlar.
Böyle bir yöntemin Muş´ta ilk defa uygulandığını belirten İşletme Sahibi Haluk Dizdaroğlu, her zaman yeniliklere açık bir işletme olduklarını belirtti. Sürekli işletmelerine gelen yakınlarının müzik sesini duyunca şaşırdıklarını belirten Dizdaroğlu, bu sayede yumurta sayısında ciddi bir artış olduğunu ifade etti. Sektörel gelişmeleri yakından takip ettiklerini ve Muş´ta ilklere imza atmaya devam ettiklerini vurgulayan Dizdaroğlu: Geçtiğimiz yıl doğal hindi yetiştiriciliğine başladık.
Bu yıl da 3 bin tavukla doğal tavuk yetiştiriciliğine başladık. Burada tamamen doğal şartlarda yetiştirilen tavukların yumurtalarını da piyasaya sürmeye başladık. Hayvanların yumurtlama dönemleri ile ilgili bir araştırma yaptığımız sırada, Avrupa´daki çoğu işletmede tavuklara klasik müzik dinletildiğini gördük.
Bu uygulama Avrupa´da uzun yıllardır uygulanıyor ancak bölgemizde bunu pek bilen yok. Klasik müzik uygulamasına başladıktan sonra tavukların yumurta sayısında ciddi bir artış olduğunu gözlemledik. Klasik müzik, hayvanların stresini alıyor, tıpkı insanlara olduğu gibi tavuklara da etki ediyor. Stresten uzak olan tavuklar da bu şekilde daha fazla yumurtaya yatıyorlar. Bu durumu ilk defa öğrenene vatandaşlar gibi biz de uygulamaya başladığımızda çok gülmüştük ancak verim almaya başlayınca Avrupa´nın ne kadar ileride olduğunu daha iyi anladık. Bu uygulamayı sürekli hale getirdik ve bu sayede daha fazla yumurta alıyoruz şeklinde konuştu. 2 Bin Yumurta Almayı Hedefliyorlar Doğal tavuk yetiştiriciliği yapılan işletmede tavukların günlük bakımlarıyla ilgilenen Erhan Bağlı, ilk günlerde 50 tavuğun yumurtladığını, klasik müzik dinletisinin ardından bu sayının bine kadar çıktığını belirtti. Şu an 2 bin tavukla yetiştiriciliğe devam ettiklerini ifade eden Bağlı: Amacımız klasik müzik dinletisiyle 2 bin tavuğun tamamının yumurtlamasını sağlamak. Burada hiçbir doğal olmayan yöntem kullanmadan tavukların yumurtlamasını sağlıyoruz.
Hayvanlar da insanlar gibi stres yaşayabiliyor. Klasik müzik, tavukları bu stresten uzaklaştırıyor ve bu da yumurta sayısında ciddi bir artış sağlıyor. Tavuklar burada doğal ortamda besleniyorlar. Bunun yanı sıra herhangi bir kimyasal bulunmayan özel yem de veriyoruz tavuklara. Bunun yanı sıra tavuklar en çok da karpuz yemeyi seviyorlar. Şu an üretilen yumurtaları 50 kuruştan toptan olarak piyasaya satıyoruz. Marketlerde ise yumurtanın tanesi şu anda 75 kuruş açıklamasında bulundu.
Muş Ovası Gazetesi