Üsküdar belediyesinin kuruluşu olan TOGEM (Toplumsal gelişim merkezi) ve hayırseverler tarafından Kırköy Beldesinde 75. Yıl Kırköy Şehit Er Zekeriya Yatı YİBO bünyesinde yaptırılan anasınıfı açılışına katılmak üzere Muş’a gelen Ekonomi Bakanı Zafer Çağlayan’ın eşi Songül Çağlayan tandır evini ziyaret ederek, kadınların ikram ettiği tandır ekmeği ve çöreklerin tadına baktı.
Üsküdar Belediyesi ve TOGEM öncülüğünde hayırseverler tarafından 75. Yıl Kırköy Şehit Er Zekeriya Yatı YİBO bünyesinde yaptırılan Anasınıfı Biriminin açılışı düzenlenen törenle gerçekleştirildi.
Anasınıfı açılışı için İstanbul tarifeli uçağı ile dün Muş’a gelen Ekonomi Bakanı Zafer Çağlayan’ın eşi Songül Çağlayan, tören sonrası belde de bulunan tandır evini ziyaret ederek, kadınların ikramda bulunduğu ekmek ve çöreğin tadına baktı.
Uzun yıllar sonra ilk defa Muş’a geldiğini belirten Çağlayan, hayırlı bir iş için Muş’ta bulunuyor olmaktan oldukça memnunum” dedi.
Tandır ekmeğinin yapılışı ile ilgili köylü kadınlardan bilgi alan Çağlayan, tandır ekmeğinin ince ve oldukça gevrek bir çeşit ekmek olduğunu belirterek, “tandır ekmeği, yerde açılan ve etrafı çamurla sıvanmış bir çukurun yani tandır dediğimiz yerin içinde pişiriliyor. Yufka gibi, oklava ile açılıyor. Üzerine un ve su serpiliyor. Bu bir nevi bulamaç oluyor. Bundan sonra ekmek, tandırın içine yapıştırılarak pişiriliyor. Oldukça lezzetli ve sağlıklı bir ekmek ortaya çıkmış oluyor” dedi.
Tandır evini ziyaret eden Ekonomi Bakanı Zafer Çağlayan’ın eşi Songül Çağlayan’a hayırsever Zehra Büyükekşi, Çiğdem Kamer, TOGEM Başkanı Saadet Gülbahar ve TOGEM Genel Koordinatörü Nevin Yakupoğlu da eşlik etti. Muş`un Sesi Gazetesi