Tecrübeli usta Mehmet Emin Kanşıray, Muşa kalite getirmek adına eski tekel depolarında faaliyete geçirdiği Baklava ve Pasta Dünyası isimli işletmesi ile pastane sektörüne bir yenilik kattı.
Yaklaşık 15 personeli ile her türlü tatlı ve pasta üretimi yapan Kanşıray, kendi imkanı ile kurduğu imalathanesinde ortamın hijyenik ve ferah olması dikkat çekti.
Üç aylık bir altyapı hazırlığının ardından üretime başladıklarını kaydeden tecrübeli usta, 1987 yılından bu yana bu sektörde çalışıyorum. 2001 yılına kadar Muşta çalıştım. Daha sonra yaklaşık 13 yıl İstanbulun en ünlü pastanelerinde ustabaşı olarak çalıştım. Buralarda edindiğim tecrübelerle memleketime hizmet vermeye karar verdim dedi.
Kanşıray, imalathanesini üretime hazır hale getirebilmek için yaklaşık 650 bin lira masraf ettiğini söyleyerek, Hassas bir mesleğimiz olduğu için kurulum aşamasında her türlü ince detayı hesap ederek bu işletmeyi kurdum. Bizim için en önemli konulardan biri hijyendir. Çünkü ürettiğimiz ürünlerle binlerce insana hitap ediyoruz. Ürünlerimizi ve kalitemizi merak edenleri tesisimizi ziyaret etmeye davet ediyorum şeklinde konuştu.
Herhangi bir teşvik almadıklarını söyleyen Kanşıray, Bütün birikimimle kendi imkânımla bu tesisi açtım. Ürünlerimizin kalitesi ile halkımızın damak tadına hitap edeceğimizi düşünüyorum. Her türlü tatlı ve pasta çeşitlerimizle hizmet veriyoruz. Evlere ve işyerlerine servis imkanı sağlıyoruz. Müşteri memnuniyeti için elimizden gelen her şeyi yapmaya çalışıyoruz. Bu süre içerisinde halkımızın desteğini bekliyoruz. Ürünlerimizi denemelerini tavsiye ediyoruz ifadelerini kullandı.
Muş Manşet Gazetesi