Yeşil Bahar Lokum İmalat firmasının sahibi Metin Toktaş, A.A muhabirine yaptığı açıklamada, lokum üretimine bölgede ilk kez kendilerinin başladıklarını, SRAP kapsamında Muş Valiliği’nden yer tahsisi konusunda aldıkları destekle 2008 yılında açılan imalathanede üretilen ürünlerin Van, Bingöl, Bitlis ve Ağrı gibi çevre illere gönderildiğini söyledi.
Başta lokum olmak üzere yaklaşık 30 çeşit ürün üretimi yaptıklarını belirten Toktaş,şöyle konuştu:
“Şuan biz tamamen birinci sınıf ürün üretiyoruz ve ürünlerimiz pazarda iyi bir rağbet görüyor. Lokumun yanı sıra şeker sucuğu, ceviz içli sucuğu, üzüm Pekmezli sucuğu olmak üzere yaklaşık 30 çeşit ürün üretiyoruz. Bölgede bizden başka hiç kimse bu üretimi yapmıyor. Ürettiğimiz tüm ürünlerimizin dağıtımını de kendimiz yapıyoruz. Ancak bunu yaparken, hammadde tedarikinde ciddi sıkıntılarımız var. Bunun yanısıra kalifiye eleman bulmakta büyük ölçüde zorlanıyoruz. Bizim için bunlar büyük bir sıkıntıdır. Kalifiye eleman bulmak için büyük uğraş vermek zorunda kalıyoruz. Ancak bunu belirtmek isterim ki bu sıkıntılara rağmen Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde iyi bir durumdayız.”
2008 yılında üretime tek makine ile başladıklarını ifade eden Metin Toktaş,
“Günlük 150 kilogram ve bir çeşit ürünle başladığımız üretime şu anda büyük bir mesafe katettik. Günlük üretim kapasitemiz 3 ton lokum, 1,5 ton reçel üretimine çıktı” dedi.
Kış sezonu olduğu için şu anda 8 personelle çalıştıklarını, normal sezonda personel sayısının 15-20’ye yükseldiğini ifade eden Toktaş, önümüzdeki günlerde pekmez sucuğunun üretimine da başlayacaklarını bildirdi.
Tesise bugüne kadar yaklaşık 450 bin lira harcama yaptıklarını ifade eden Toktaş, “Ancak yeni yaptığımız değişimler sebebiyle her geçen gün harcamalar artmaktadır. Biz tamamen kendi öz kaynaklarımızdan bu harcamaları yaptık ve yapmaya devam edeceğiz” diye konuştu.
Anadolu Ajansı