Çetin ve uzun geçen kış ayları için kırsal kesimlerde yaşayan vatandaşlar konserve ve sebze kurutarak kışa hazırlıklarını sürdürüyor. İlimizde sert ve uzun geçen kış aylarının yaklaşması vatandaşı tedirgin etmeye başladı. Öncelikle kırsal kesimlerde hayatını idame ettiren vatandaşlar, konserve yaparak, sebze kurutarak kış hazırlıklarını sürdürüyor.
Yolların kardan dolayı ulaşıma kapanması, sebzelerin günlük olarak bulunamamasından endişe eden vatandaşlar şimdiden konserve yaparak, sebzeleri kurutarak uzun ve sert geçen kış ayları için hazırlanıyorlar.
Yıllardır aynı metot ile kış aylarını atlatan vatandaşlar, bu geleneklerini bu yılda sürdürmekte kararlı olduklarını belirterek, konservelerin kış aylarının sonlarına kadar tazeliğini koruduğunu söylediler. Kurutulan sebzelerin ise aynı şekilde kışın yemek yapımında kullanıldığını ifade eden vatandaşlar, kurutularak suyunu çeken sebzelerin yemeklerde lezzetini koruduğunu kaydettiler.
İlimizin kırsal kesimlerinde kış aylarının tatlı telaşı başladı. Aşırı soğuk ve kar yağışlarında sebze yemeklerinin sofralardan eksik olmaması için şimdiden hazırlıklara başlayan vatandaşlar, turşu, konserve ve sebze kurutarak kış aylarının geçim hesabını yapıyorlar.
Köylü kadınların bu aralar kışlık gıda stoku ile meşgul olduğunu belirten vatandaşlar, sebze, konserve ve turşuların şimdiden yapıldığını ve kilerlerde muhafaza edildiğini söylediler.
Muşun Sesi Gazetesi