İlimizde uzun yıllardır tarım ve hayvancılık faaliyetlerinin yürütüldüğü işletmede, geçen yıl başlatılan organik hindi yetiştiriciliğinin ardından bu yıl da organik hindi yumurtası satışa sunuldu. Özellikle küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin yapıldığı işletmede yetiştirilen organik hindilerde marketlerde satışa sunuluyor. Üretimin çok kısır olduğu ilimizde hayvancılık ve hayvansal üretim alanlarında özverili bir çalışma yürütülen işletmede hindiler tamamen doğal şartlarda besleniyor. Tarım ve hayvancılıkta yaşanan bölgesel gerilemenin ardından alternatif iş alanları geliştirmeye çalıştıklarını belirten İşletme Sahibi Haluk Dizdaroğlu, yetiştirdikleri hindilerin ve elde edilen hindi yumurtalarının vatandaşlar tarafından rahatlıkla tüketilebileceğini belirtti. Günde 900den fazla yumurta alınıyor Dizdaroğlu Tarım İşletmesi Sahibi Haluk Dizdaroğlu, hindi yetiştiriciliğine 2 bin 500 hindi ile başladıklarını belirtti. Bu yıl hindilerin yumurtlamaya başladığını ifade eden Dizdaroğlu: Geçtiğimiz yıl 3 bine yakın hindi ile yetiştiriciliğe başladık. Hindilerimizin bu yıl yumurtlama dönemi. Çiftliğimizde bulunan 2 bin 500 hindiyi tamamen doğal koşullarda yetiştiriyoruz. Herhangi bir kimyasal veya Zaralı yem kullanılmamaktadır. Geçtiğimiz yıl aldığımız yavru hindilerden bu yıl günlük olarak 900 ila bin arasında yumurta alabilmekteyiz. Bu hindilerimiz ve elde etiğimiz yumurtalar marketlerde satışa sunulmuş bulunuyor. Tamamen organik olan hindi yumurtalarının tanesi 49 kuruştan satılmaktadır. Tavuk yumurtasına göre biraz daha büyük olan hindi yumurtaları sağlık açısından da önemli bir gıda maddesidir dedi. Günümüzde artık tükettiğimiz birçok ürünün organik olmadığını dile getiren Dizdaroğlu, Muş Ovasında organik olarak sebze ve meyve üretiminin de yapılabileceğini ifade etti. Vatandaşların da organik ürünlere daha çok rağbet ettiğini ifade eden Dizdaroğlu, bakir olan Muş Ovasının organik tarım açısından büyük bir verime sahip olduğunu vurguladı. Hem eti hem de yumurtası çok lezzetli Dizdaroğlu Tarım İşletmesinde yetiştirilen hindilerin bakımını yapan Erhan Bağlı, hindilerin ve yumurtaların marketlerde satışa sunulduğunu ve hindi etinin ve yumurtasının doğal olması itibariyle çok lezzetli olduğunu belirtti. Geçen yıl başladıkları hindi yetiştiriciliği ile ilgili konuşan Bağlı: Hindilerin bakımını yapmak için her gün çok erken saatlerde kalkıyorum. Hindileri sabah erken saatte kümeslerinden çıkartarak otlağa bırakıyorum. Ardından onları açık kümeslere aldıktan sonra burada sularını veriyorum. Hindilerin yumurtlamaya başlaması ile oları doğal ortama bırakıyoruz. Çayırda doğal olarak beslenen hindilerden elde edilen yumurtalar gerçekten çok lezzetli oluyor. Günlük olarak topladığımız yaklaşık bin adet yumurtayı il merkezinde marketlere gönderiyoruz ve bu şekilde yumurtalar satışa sunuluyor. Hindilerde iyice temizlenip paketlendikten sonra marketlerdeki yerini alıyor ifadelerini kullandı.
Muş Ovası Gazetesi