Tamamen kendi imkânlarıyla kurduğu çiftlikte yetiştirdiği tavuktan hem doğal yumurta alıyor, hem de kuru yolma tekniği ile doğal ortamda büyüyen tavukları tüketicinin yemesine olanak sağlıyor. Tavuklara kesinlikle hormon vermediğini vurgulayan kasap Bayram Güvenir, Bu tavuklardan elde ettiğimiz yumurtalar doğal. Tavuklara hormon vermiyoruz. Kafeste de beslemiyoruz. Doğal gıdalarla beslendikleri için hem etleri hem de yumurtaları lezzetli oluyor. Bu doğal ortamda yetiştirdiğim tavukları çevre il ve ilçelere de pazarlamaya başladım. Ayrıca kendi işyerimde bunları vatandaşlarımızın beğenisine sunuyorum dedi.
Malazgirt ilçesinde yıllardır esnaflık yaptığını ifade eden Güvenir, Uzun bir süredir ilçede kasaplık yapıyorum. İş yerimde genelde beyaz et satıyorum. Bir gün televizyon izlerken tavuk çiftliği haberi denk geldi. O an kararımı verdim ve hemen uygulamaya geçtim. Hiçbir şey bilmiyordum bu konuda. Çevre illerde araştırma yaptım. Uzun uğraşlar sonunda tamamıyla kendi imkânlarımla derme çatma bir çiftlik kurdum. Küçük kafeslerde tutulan ve önündeki yemi yiyen, sadece yumurta yapan tavuk yerine geniş alanda istediği gibi gezen ve arazideki doğal besinleri yiyen tavuklardan yumurta üretmeyi amaçladım ve çok şükür bunu başardım. Artık hem ilçemize hem de çevre il ve ilçelere doğal yumurta ve doğal tavuk eti sunabilecek kapasiteye geldik. 140 gün içinde tamamıyla doğal ortamda 250 adet tavuk üretebiliyoruz şeklinde konuştu.
Muş Manşet Gazetesi
