Bu yıl ilkbahar yağışlarıyla birlikte sebze ve meyvede bereketli bir yıl yaşanan ilimizde, Muş Üzümünde de geçen yıla göre büyük bir verim artışı gerçekleşti. Geçtiğimiz yılki kurak bahar havasının ardından bu yıl gelen bol yağış, üzümde rekolte beklentisini artırdı. Muş Üzümünün kökeninin çok eskilere dayandığını belirten bağcılar, ilimizde 150 tonluk bir verim elde edilebileceğini vurguladılar. Muş Üzümünün Dünya´da sadece Muş ve Fransa´nın Nice kentinde yetiştiğini belirten bağcılar, 20 yılın en verimli sezonunu yaşadıkları için mutlu olduklarını dile getirdiler. En iyi üzüm, Muş Üzümüdür Atalardan gelen üzüm yetiştiriciliğini devam ettiren ilimiz bağcılarından Celal Toplu, bu yılki verimden memnun olduğunu belirtti. Ülkemizde bin 500 çeşit üzüm yetiştirildiğini ifade eden Toplu, bu çeşitlerin içerisinde en iyi üzümün Muş Üzümü olduğunu iddia etti. Muş Üzümünün tadı ve aromasıyla diğerlerinden ayrıldığını ifade eden Toplu: Kale Bağları mevkiindeki bağımızda yıllardır Muş Üzümü yetiştirmekteyiz. Bu yıl, diyebilirim ki 20 yılın en verimli yılını yaşıyoruz. İlkbahar yağışlarının bol olmasıyla bu sene üzümde ciddi bir verim artışı var. Bir süre önce üzümlerimizi toplamaya başladık. Bu üzümlerimizi çürüklerini ayırdıktan sonra kasalara dolduruyoruz. Ardından ise satışa sunuyoruz. Bizim üzümümüz tamamen doğaldır. Tadı ve aromasıyla diğer üzüm çeşitlerinden ayrılır. Ülkemizde şu an bin 500 çeşit üzüm yetiştirilmekte. Her bölgede iklim şartlarına uygun olarak farklı türlerde üzümler yetişiyor. Bizim üzümümüz ise ülkemizde sadece Muş´ta yetişir. Bu üzüm bir de Fransa´nın Nice kentinde yetişmektedir. Çok güzel bir tadı var ve bir kişi bir kilo da yese rahatsız olmaz. Biz üzümlerimizi topladıktan sonra ilimizde ve diğer illerdeki vatandaşlara gönderiyoruz. Çoğu zaman hediye olarak da verilen Muş Üzümünü satışa da çıkarıyoruz. Şu an Muş Üzümü kilosu 3 TL´den alıcı buluyor. Muş Üzümü dalından sofralara gittiği gibi pestil, bastık, şöbek yapımında da kullanılır. Muş Üzümünden yapılan bu ürünlerin tadı da bir başka olur şeklinde konuştu. Muş Üzümünün çıkmasını her yıl dört gözle beklediklerini ifade eden Mete Oktay ise: Muş Üzümü gerçekten çok lezzetli. Her yıl bu mevsimde Muş Üzümü çıkar ve biz artık diğer illerden gelen üzümleri almayız. Burada bağlarımızda yetişen üzümler tamamen doğaldır. İlimizde manavlarda, marketlerde Muş Üzümü varsa başka bir üzüm çeşidi alınmaz genellikle. Muş Üzümünü kendimiz için aldığımız gibi Bursa, İstanbul gibi illerde bulunan akrabalarımıza da gönderiyoruz. Tabi çabuk bozulabilen bir gıda olduğu için hemen tüketilmesi gerekiyor. Bizde her gün hemen hemen 3-4 kilo arasında üzüm tüketiliyor dedi.
Muş Ovası Gazetesi