Varto’da kar kalınlığının fazla olması sebebiyle halen kara kışın yaşandığı ilçede, çevre illerden getirilerek satışa sunulan Gülbahar otu vatandaşlardan rağbet görüyor. Baharın müjdecisi olarak bilinen Gülbahar bitkisini satışa sunan seyyar satıcılar Vartolulara erken bahar yaşatıyorlar.
Muş’un Varto ilçesinde baharın müjdeleyicisi olarak ta bilinen Gülbahar bitkisi tezgahlardaki yerini almaya başladı. Muş’un Varto ilçesinde baharın müjdeleyicisi olarak bilinen Gülbahar bitkisi işsizlerin umudu olurken, seyyar satıcıların da ekmek kapısı oldu. Varto ilçesinde karın fazla yağması sebebiyle halen dağlarda kar bulunduğu için Varto’da yetişmeyen Gülbahar bitkisini çevre illerden getirerek Varto’da satışa sunan seyyar satıcılar, satışlarının iyi olduğunu söylediler.
Varto ilçesinde Gülbahar bitkisini seyyar olarak satan Servet Karakaş, “Ben seyyar satıcılık yapmaktayım. İlkbaharın gelmesiyle birlikte başka yerlerden satın aldığım Gülbahar bitkisini getirip ilk olarak ben satıyorum. Özellikle bu hususta benim özel müşterilerim vardır. Gelir beni arar Gülbahar bitkisini alır. Bu bitkinin sac ekmeği yapılır, çorbası ve ayrıca bulgur karışımı ve diğer yemek çeşitlerinde kullanılır. Müşterilerim duyduğu andan itibaren benden bunu alıyor. Allah’a çok şükür çocuklarımın nafakasını çıkarıyorum” dedi.
Varto ilçesinin Tepe köyünde yaşayan Nurettin Çalışır ise, “Gülbahar bitkisinden yapılan yemekleri çok seviyorum. Bu sebeple ilkbaharın gelmesini sabırsızlıkla bekliyorum. Varto’da kış mevsimi devam ederken başka illerden getirilen Gülbahar bitkisini almak çok güzel. Kış sürerken Gülbahar bitkisinin sofralarımızı süslemesi beni mutlu etmiştir” dedi. Topkan Haber Ajansı
NULL