Doğu Anadolu Bölgesi’ndeki dağlarda, ilkbaharda kendiliğinden yetişen mantarın kilosu 35 liradan satışa sunuluyor. Doğal bitkiler arasında en kıymetlisi olarak bilinen mantarın büyüklüğü hayrete düşürüyor.
Vatandaşlar, yüksek dağ kesimlerinde yetişen ve işsiz gençler tarafından toplanarak satışa sunulan mantarın bir kilosunun fiyatının, bir kilo etten daha fazla olduğunu, buna rağmen mantar aldıklarını belirtti.
Dağdan topladığı mantarı satışa sunduğunu bildiren Deniz Vural, ilkbaharda uçkun ve mantar gibi doğal bitkileri toplayarak sattığını söyledi.
Vural, Dağdan topladığımız mantarları kent merkezinde satıyoruz. Mantar her yerde bulunmuyor. Bazen de hiç mantar bulamıyoruz. Bahar ayı bizim için kazançlı bir mevsim dedi.
Refik Vural ise, bu mantarların çok büyük olduğunu ve vatandaşların ilgi gösterdiğini belirterek, mantarlar küçükken koparılmazsa büyür. Hatta bundan daha büyük olan mantarlar bile var. Bu mantarın ağırlı bir kilo geliyor dedi.
İlkbahar mevsiminde dağlarda kendiliğinden yetişen doğal mantarlar vatandaşlar tarafından toplanarak satışa sunuluyor. Dağlık kesimlerden topladıkları mantarları şehir merkezinde açtıkları seyyar tezgahlarda satışa sunan vatandaşlar, doğal mantarın az bulunduğunu ve toplanmasının çok zahmetli bir iş olduğunu söylediler.
Bu yıl yağışların çok olmasından dolayı mantar bolluğunun yaşandığını ifade eden vatandaşlar buna rağmen kilosunun 30-35 TLye satıldığını söylediler. Bir kilogram mantar almak yerine bir kilogram eti daha rahat alabileceklerini ifade eden vatandaşlar, yüksek fiyatlara rağmen mantarı tercih ediyor.
Seyyar tezgahında mantar satan Refik Vural, vatandaşların yoğun ilgisi karşısında memnun olduğunu söyledi.
Vural, İşsiz olan vatandaşlar dağlardan doğal mantarı toplayıp satıyorlar. Mantar dağlarda kendiliğinden yetişiyor. Ancak mantarı dağlardan toplamak çok zahmetli bir iş. Dağlarda ve kayalıklarda mantar toplamak zahmetli olduğu kadar tehlikelidir de. Mantar çok dağınık alanlarda bulunuyor. Mantar toplamak için saatlerce dağlarda dolaşmak zorunda kalıyoruz. Mantarın fiyatının yüksek olmasının sebebi de doğada az bulunmasından ve toplanmasının çok zahmetli olmasındandır. Bende onlardan toptan alıp tezgahımda perakende olarak satıyorum. Dağlarda mantar toplamak çok zor bir iştir. Dağlardan toplanması zor olduğu için fiyatı da pahalı oluyor. Buna rağmen vatandaşlar mantar alıyor dedi.
Aynı şekilde uçkunun da kilosunu 4-5 TLye sattığını söyleyen Vural, bu yıl etkisini iyice gösteren yağmur sayesinde hem uçkunun hem de mantarın bol olduğunu söyledi.
Muş Manşet Gazetesi