Muşun Şenyayla Bölgesinde yetiştirilen hindiler, şehir merkezinde görücüye çıktı. Yılbaşına sayılı günler kala hindi pazarında da hareketlilik başladı. Özellikle Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olan hindilerin fiyatları ise bu yıl 110 ila 140 TL arasında değişiyor.
Her yıl bu zamanlar hindi satışı yaptığını belirten Yalçın Kaçmaz, Hindileri Muşun Şenyayla bölgesinde yetiştiriyoruz. Yaklaşık bir haftadır satışlara başladık. Belirli bir yerimiz olmadığı için şehrin uygun yerlerinde dolaşıyoruz. Yılbaşına kadar hepsi biter. Günlük olarak 5-10 tane satılıyor dedi.
Fiyatların 110 ila 140 TL arasında değiştiğini belirten Kaçmaz, hindi alacak vatandaşlara da bazı tüyolar verdi. Kaçmaz, Hindinin iyi olduğunu anlamak için kanadının altına bakacaksınız. Sarı olduğu zaman hindinin iyisidir. Tüyleri düz, ibikleri kırmızı olacak. Kırmızı olduğunda hindi yağlıdır, iyidir diye konuştu.
Kaçmaz, Fazla yem yediği için masrafları çok. 200 hindinin bir günlük masrafı 100 lira. Hindinin fiyatı kilosuna, boyuna göre değişiyor. 110 liradan 140 TLye kadar var. İyi olan hindilerin kanatlarının altı sarıdır. Havaların biraz soğuması nedeniyle hindiler dışarıda duruyor. Onlar daha iyi kilo alır. Bunlar soğuk vurdukça lezzetli olur dedi.
Muş Manşet Gazetesi