Bitlis, Hakkari, Muş ve Van illerinde süt ve et ürünleri ile bitkisel ürünlerin tarımsal katma değerinin yükseltilip pazarlanması için 4-5 Ekim 2013 tarihleri arasında Muşta düzenlenecek olan çalıştay bugün başladı. Tarihi Murat Köprüsünde ki dinlenme tesislerinde düzenlenen çalıştaya Muş Valisi Vedat Büyükersoy, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdür Vekili Osman Akar, DAKA Genel Sekreteri Dr. Emin Yaşar Demirci, Ege Üniversitesinden Prof. Dr. Mithat Şahin, Yüzüncü Yıl Üniversitesinden Prof. Dr. Nafi Çoksöyler, Türk Patent Enstitüsünden Eren Başer, akademisyenler, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, kurum amirleri ile özel sektör temsilcileri katıldı.
Çalıştayda açılış konuşmasını yapan İl Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdür Vekili Osman Akar, yerel kültürün önemli bir parçası olan yöresel ürünlerin üretildikleri yöre ile aralarında güçlü bir bağ olduğunu belirterek, bu ürünlerin haksız rekabet ve taklitlere karşı korunması gerektiğini söyledi. Yöresel ürünlerin korunması ve sahip çıkılması için çalıştayın büyük önem arz ettiğini kaydeden Akar, yöresel ürünlerin markalaştırılarak ekonomiye kazandırılmasının öneminden bahsetti.
DAKA Genel Sekreteri Dr. Emin Yaşar Demirci ise, çalıştayda katılımcıların yöresel ürünlerin korunup geliştirilerek uluslararası pazarlara nasıl ulaştırılabileceklerinin beyin fırtınasını yapacaklarını söyledi. Demirci, Bu toplantı aslında geç kalmış bir toplantı. Örnek verecek olursak Muşun tarım potansiyeli çok güçlü. Muş Ovası ekonomik anlamda işlenebilmesi durumunda bugünkünden beş kat daha fazla katma değer alınabileceğini rahatlıkla söyleyebilirim. Bu çalıştayın önemli katkılar sağlayacağına inanıyoruz.
Muş Valisi Vedat Büyükersoy da, toplantıyı çok önemsediklerini belirterek, toplantı sonunda çıkacak sonuçların ekonomik ve sosyal kalkınmaya büyük katkı sunacağını söyledi. Büyükersoy şunları söyledi: Muş tarımsal alanda büyük bir avantaja sahip ve bu avantajını yıllardan beri kullanamadı ama bundan sonra kullanacağına inanıyorum. Günümüzde gıda güvenliği de çok önemli bir ihtiyaç haline geldi. Bu çalıştayın ilimize yön verecek, çiftçimizi motive edecek ve güvenli sebze ve meyvelerin pazarlanıp işlenmesi noktasında önemli katkılar sağlayacağına inanıyorum.
Çalıştayın, Ar-Ge ve yenilik konularında farkındalığı artırmak, kültür ekonomisinin tanıtımını ve farkındalığını sağlamak, yöresel ürünlerin pazarlanmasıyla oluşacak değer zincirini belirlemek, iyi uygulama örneklerinin tanıtımını gerçekleştirmek, coğrafi işaretleme ve markalaşma bilincinin yükseltilmesi konularının görüşülmesinin ardından 05 Ekim 2013 günü akşamı tamamlanacağı açıklandı.
Muş Manşet Gazetesi