Muş’un Varto ilçesinde Ramazan ayı dolayısı ile çiğ köfte satışında artış yaşanıyor. Köşe başlarında satışa sunulan çiğ köfte vatandaşlardan rağbet görüyor.
Varto’da, Ramazan ayı nedeniyle lokantaların kapanmasının ardından açıkta kalan lokanta işçileri zamanlarını çiğ köfte satarak değerlendiriyor. Ramazan ayının gelmesi ile birlikte sokaklarda kurulan tezgahlarında satışa sunulan çiğ köfte vatandaşlardan rağbet görüyor. Her yıl Ramazan ayında çiğ köfte satışının arttığı gözlenirken, özellikle lokantaların önünde satılan çiğ köfteler vatandaşlardan rağbet görüyor.
Ramazan ayında iftar sofralarının çiğ köftelerle süslendiğini belirten İmam Han isimli lokanta ustası, “Ramazan ayında birçok vatandaş tadımlık ta olsa sofrasında çiğ köfte bulunduruyor. Her vatandaş evine giderken yol üzerinde çiğ köfte alarak gidiyor. Ramazan ayında çiğ köfteye rağbet artınca bizim de işlerimiz gayet iyi oluyor. Çiğ köftenin porsiyonunu da 5 TL’den satıyoruz” dedi.
Şark Telgraf Gazetesi