Muş’ta ekinlerin toplanmasının ardından akarsu kenarlarında buğday yıkama çalışmaları başladı. Su kenarında buğday yıkayan çiftçiler ilginç görüntülere neden oldu.
Her yıl bu mevsimde hasadı yapılan buğdayların yıkanmasına başlandı. Tarladan topladıkları buğdayları akarsu kenarlarında yıkamaya başlayan vatandaşlar, bir hasat mevsiminin daha bitmesinin mutluluğunu yaşadıklarını söylediler.
Hasat mevsiminin ardından buğdayların yıkandığını söyleyen Nazım Turan isimli çiftçi, “Buğday hasattan sonra yıkanır. Tarladan toplandığı gibi satışa sunulan buğday alıcı bulamaz. Bu sebeple buğdaylarımızı akarsu kenarlarında yıkayarak temizliyoruz. Buğday yıkamak zor olduğu kadar zevklide oluyor. Kadın erkek ve çocuk ailece herkes bir yıllık gelirini elde edeceği buğdayı zevkle yıkayıp satışa sunmak için hazırlıyor. Buğday yıkandıktan sonra kurutulur ve daha sonra satışa sunulur” dedi.
Çiftçiler bu yıl hasat edilen buğdaydaki hasar oranının yüksek olduğunu da söyleyerek, “Buğday da yüzde 50 oranında bir hasar var. Yani buğday kırık olduğu için kaliteli değil. Bu sebeple kırık buğday iyi bir fiyata satılamıyor. Kırık olan buğdayı eleyip seçtikten sonra satışa sunacağız” şeklinde konuştular.
HASAT MEVSİMİ BİTTİ
Hasat mevsiminin bitmesinin ardından bulgur eleyen kadınlar yağışlar başlamadan kış hazırlığını tamamlamak için çaba sarf ediyorlar.
Malazgirt İlçesi’nin Aynalıhoca Köyü’nde kış hazırlığına başlayan köylüler, yağışlar başlamadan önce tüm işlerini tamamlamak için aralıksız çalışıyor. Hasat mevsiminin bitmesinin ardından kışlık yiyeceklerini hazırlamak için çalışan köylü kadınlar, her yıl bu mevsimde kış hazırlığı yaptıklarını söylediler.
Buğdayları yıkayıp kaynattıktan sonra makinede çekip elekten geçirerek, pilavlık ve köftelik olarak ayırdıklarını söyleyen kadınlar, kış mevsiminin uzun ve sert geçtiğini bu nedenle hazırlıkları bir an önce tamamlamak istediklerini belirttiler.
Muş’ta ekinlerin toplanmasının ardından akarsu kenarlarında buğday yıkama çalışmaları tamamlandı. Su kenarında buğday yıkayan çiftçiler ilginç görüntülere sahne oldu.
Her yıl bu mevsimde hasadı yapılan buğdayların yıkanmasına ve kış hazırlıklarının yapılmasına başlandı. Tarladan topladıkları buğdayları akarsu kenarlarında yıkamaya başlayan vatandaşlar, hasat mevsiminin daha bitmesinin mutluluğunu yaşadıklarını söylediler.
Hasat mevsiminin ardından buğdayların yıkandığını söyleyen çiftçiler, “Buğday hasattan sonra yıkanır. Tarladan toplandığı gibi satışa sunulan buğday alıcı bulamaz. Bu sebeple buğdaylarımızı akarsu kenarlarında yıkayarak temizliyoruz. Buğday yıkamak zor olduğu kadar zevklide oluyor. Kadın erkek ve çocuk ailece herkes bir yıllık gelirini elde edeceği buğdayı zevkle yıkayıp satışa sunmak için hazırlıyor. Buğday yıkandıktan sonra kurutulur ve daha sonra satışa sunulur” dediler.
Çiftçiler bu yıl hasat edilen buğdaydaki hasar oranının yüksek olduğunu da belirten çiftçiler, “Buğday da yüzde 50 oranında bir hasar var. Yani buğday kırık olduğu için kaliteli değil. Bu sebeple kırık buğday iyi bir fiyata satılamıyor. Kırık olan buğdayı eleyip seçtikten sonra satışa sunacağız” şeklinde konuştular
Muş`un Sesi Gazetesi